有什么看法：牛油果炖肉，番茄打成泥，你见过吗？国宴大厨做【番茄牛肉】有奇招！[1次更新]

老师，您好，我想知道旁边两位老师拿的是什么设备录的？能不能说一下设备的名字

述：同款美的电压力锅

这也太香了

述：西餐老三样，洋葱番茄芹菜，小三样，黑胡椒香叶迷迭香，没有一个菜不放其一，我做过西餐只能靠模仿别人师傅的味道做，我不喜欢吃试味都是像咽药似的欣赏不来没做了

煮肉的胡萝卜芹菜啥的是不要了吗

述：学到了，今天做牛肉就感觉有点老，原来是没从冷水开煮，没点水，所以肉有腥味。大爷二伯，的教学真是满满的干货和技巧。尤其自己做一遍才发现遇到的问题，视频里都讲明白了 [打call]

按照二伯的方法做巨香

述：试做了一下，番茄和牛腩的味道体现的很足，就是黄油有点腻，下次试试不加黄油的。

番茄酱是生的，得需要炒制，番茄沙司是熟的，可以直接拿来吃。
这个做还得打碎。。。真是带有一定西餐做法。
中餐西红柿炖牛腩有一个费事的方法，就是准备很多很多西红柿，这边牛肉高压锅压上以后，开始炒番茄，把很多很多番茄炒成酱，加水，变成一锅番茄浓汤，然后把压好的牛肉不要牛肉汤，倒入番茄浓汤里，这样吃起来全都是番茄浓郁的味道。

述：我刚想到西红柿牛肉这道菜就看到啦

做的真好啊简单易懂，在家就能操作

述：这个白色的压力锅是什么牌子的？

真的不错，教的又细节

述：百分之八十给业外人看百分之二十给业内人体会，特别专业特别硬核[点赞]

家里正好剩了几个牛油果番茄和牛腩不知道该怎么吃[OK]

述：天天晚上给我推这些

我求求你们还是做中餐吧[笑哭]

述：终于明白我煮的牛肉为啥有大料味儿了[大哭]

这三大爷教的东西很细有用！

述：无能接受这印度风的食物[笑哭]

所谓食不厌精，脍不厌细。莫如于此啊

述：太香了

一个番茄酱过不去了[笑哭]，打个比方吧，番茄沙司就是回锅肉调料包，番茄膏也就是视频里的番茄酱就是豆瓣酱，还有一种叫罐头番茄就是一罐头豆子，明白了吧。

述：求炒锅的牌子

这是什么神仙菜啊

述：咦，二伯的香油哪去了?

砸水学到了[妙啊]

述：我点一道老菜，听鹂馆的活鱼熟吃，网友们送我上去

呦呵 带不带句号你咋管的这么宽呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

述：今天照着二伯的方法做了一回 虽然没有牛油果 虽然手法比二伯的差了许多 但是成品出来依然觉得是人间美味[羞羞] 一时间想起了在天津起士林吃的炖牛肉 不得不说 大爷二伯 牛！[支持]

谢谢老饭骨，之前宋军那个门钉肉饼做的特别成功。这个也汤也好[呲牙][呲牙][呲牙]，感谢感谢。

述：好棒啊！这个超适合我这种想学做饭的人，那种天天做日式的博主，根本不是做居家过日子的菜[无语]虽然看着挺不错可我也不能天天吃那种[笑哭]还是这种家常菜棒！

经过我长期的实践发现：
番茄+洋葱=胃酸味[阴险]

述：二伯处理确实很细致…

这样做牛肉一点都不烂，塞牙的很

述：没有高压锅用砂锅要多久啊

这道菜里，西式蔬菜高汤是精膸！我居然跟二伯做蕃茄牛腩的方法差不多，好开心?

述：我以为我的年度up会是游戏主播或者美妆博主，哪怕是其他的美食up，没想到是大爷二伯，这种人间烟火气，果然抚慰凡人心[大哭][大哭]

这个是高压锅还是电饭煲呀？用平常哪种铁高压锅也是四十分钟吗？

述：2020感恩有您

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