闪亮的好评：1947年老爷爷的红烧肉，老规矩做法追寻最传统的老味道，春节家宴上年味菜对决走起！[1次更新]

大爷作的真好！并不是那种国宴厨子，我们普通人学不了的那种！

述：封面老隐记下面的那个墨点效果我给看成了苍蝇，我还以为碗边上趴了只苍蝇[辣眼睛]

我看成老派蒙红烧肉了[辣眼睛]

述：看大爷做菜都是放花雕，查了一下花雕和料酒的区别，请问一下做的时候用花雕是味道会更好吃么？

真有食欲

述：把小料油的秘方交出来。

肉我倒是没馋，那个黄不叽大馒头我馋了！

述：说实话哦，老子的水平那是没得说，看着就相当不错，但是建议视频要形成自己的风格，如果一直借鉴别人的视频风格其实不太容易让自己的视频做起来

北方大厦家属来支持一下[热词系列_知识增加]

述：独爱小隐啊

老爷子健康长寿[支持]

述：哎呀,,Ծ^Ծ,,涨粉好快啊，我是老粉了

派蒙红烧肉

述：看着都香[狗子]

家常做法真不错[doge]

很容易就可以学会

友情提醒

红烧肉可以加辣椒，做成带辣的口味也很好吃[呲牙]

述：还热乎，，，老隐记，记录生活烟火气

封面老隐记下面的那个墨点效果我给看成了苍蝇，我还以为碗边上趴了只苍蝇[辣眼睛]

述：北方大厦可以的，哈尔滨招待国宾的地方[支持][支持]

看大爷做菜都是放花雕，查了一下花雕和料酒的区别，请问一下做的时候用花雕是味道会更好吃么？

述：老爷子是不是见过周总理啊？

把小料油的秘方交出来。

述：为老爷爷点赞

独爱小隐啊

述：为啥我焯水后，煸肉的时候总粘锅，还不出油[酸了]

哎呀,,Ծ^Ծ,,涨粉好快啊，我是老粉了

述：我记得主席喜欢吃红烧肉来着

看着都香[狗子]

述：糖色新手很难炒，我试过好多次，又苦又甜的，没一次成功的。从挠哥那里学了一招，炒肉的时候在加糖，炒到变得焦黄焦黄的就可以了。

还热乎，，，老隐记，记录生活烟火气

述：希望爷爷成百大

北方大厦可以的，哈尔滨招待国宾的地方[支持][支持]

述：学着做了，第一次汤没收好，笫二次大成功，味绝了，是我以前吃过的好味道！！

老爷子是不是见过周总理啊？

述：以前第一次做糖醋排骨的时候炒糖色过头就发苦，现在微微变褐色我就马上放下去不敢再等，结感觉有似有似无的苦味，一问别人又都说一点都不苦，也不知道是不是我心理作用

为老爷爷点赞

述：谢谢。今天跟随爷爷的做法做了一顿，家人吃了都说好，我得多多您的视频做，争取多多打卡[脱单doge]

124一个月哪里124一年。124一个月确实高工资64年我爷爷红木工厂厂长才63块钱一个月。

述：为了干上这碗红烧肉，我把回形针给气直了，毕竟我烧了他家热带雨林的窝

为啥我焯水后，煸肉的时候总粘锅，还不出油[酸了]

述：除了这位爷爷的手艺，我还想听听他的故事。这样也会提高些视频的丰富程度

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