为什么？看法：【林大厨】吃过众多美味，一定不如一口祖国的“回国肉”[1次更新]

弹幕说没有郫县豆瓣酱的真的笑s我，正不正宗先不说，就这个豆瓣酱up不是加了吗，再说郫县豆瓣酱和自家做的有啥不一样，四川很多家庭夏天都会做豆瓣酱啊，我家基本就用的自己做的豆瓣酱，或者超市随便买的豆瓣酱，没有特别去买郫县豆瓣酱，回锅肉也不是非要加郫县豆瓣酱的

述：最后那句!团结就是腻酿…..

回锅肉说起来就那么简单，但是哪怕在四川也不是每家味道都一样好吃的，有些时候遇到一家回锅肉味道做得好的馆子真的是和发现宝藏了一样，因为这个菜是真的细节功夫多，我反正自己做从来没有一次做出喜欢的馆子做出的那种味道

述：大厨这个炒锅是什么炒锅呀，好心动

我是从林大厨不会做回锅肉来的 hhh

述：弹幕说没有郫县豆瓣酱的真的笑s我，正不正宗先不说，就这个豆瓣酱up不是加了吗，再说郫县豆瓣酱和自家做的有啥不一样，四川很多家庭夏天都会做豆瓣酱啊，我家基本就用的自己做的豆瓣酱，或者超市随便买的豆瓣酱，没有特别去买郫县豆瓣酱，回锅肉也不是非要加郫县豆瓣酱的

林老板 是不是厨师界口才最好的呀。有味还要风流。

述：回锅肉说起来就那么简单，但是哪怕在四川也不是每家味道都一样好吃的，有些时候遇到一家回锅肉味道做得好的馆子真的是和发现宝藏了一样，因为这个菜是真的细节功夫多，我反正自己做从来没有一次做出喜欢的馆子做出的那种味道

主要是没有肉

述：我是从林大厨不会做回锅肉来的 hhh

[辣眼睛]这么放豆瓣炒的吗，不会做回锅肉可以不做

述：林老板 是不是厨师界口才最好的呀。有味还要风流。

@人

述：主要是没有肉

@人

述：[辣眼睛]这么放豆瓣炒的吗，不会做回锅肉可以不做

@ 人

述：@人

去趟亚超安排起[OK]

述：@人

我在国外。门口有个川菜馆 回锅肉特别好吃。。最近喜欢做菜。。不夸张的说 做了不下10次。就是想做成饭店的样子。。看了各种视频。。今天也是刚做完又找到这个视频。我基本快放弃了。。很好吃。但是和饭店的就是不一样。。调料什么的就不说了。光是肉。。就是没办法一样。后来有一次为了真正研究饭店的为啥好吃。。我特意又在饭店点了一次。看到后我彻底放弃了。。饭店做的每片肉 瘦肉和肥肉的比例大概是1比3.。但是我之前吃了那么多次 完全没发现。。。因为一点不油腻。。完全不知道在吃肥肉 也从来没仔细的观察过。。后来我仔细观察发现。。。每片肉的薄度不夸张的说 2张纸的厚度。。。是林大厨切的厚度的三分之一。。为了这个我特意又买了几把刀。。后来发现。。实在不行。。根本切不出来。。新刀都不如饭店磨的锋利也没那水平。。所以根本做不出饭店那个感觉。。。只有够薄 煎的时候才能出现所谓的灯罩窩？是这么说吧。。。放弃了。。。

述：@ 人

评论区各种百家争鸣啊，都认为自己的是正宗的[疑惑][疑惑]

述：去趟亚超安排起[OK]

没错，回锅肉做法细节上差别都很多的，我自己烧就放豆瓣酱和生抽和糖，配菜用青椒和洋葱，也很好吃。

述：[星星眼][星星眼][星星眼]

建议去给回锅肉申请个世界专利，全世界都是㊗国的

述：没错，回锅肉做法细节上差别都很多的，我自己烧就放豆瓣酱和生抽和糖，配菜用青椒和洋葱，也很好吃。

日本猪肉不带皮 哭了

述：日本猪肉不带皮 哭了

来碗热米饭！！绝了！！！

述：来碗热米饭！！绝了！！！

林大厨林大厨我是你的小迷妹，最近因为看中餐厅喜欢上了做菜想问下同款锅具是什么牌子或者什么锅，体验一下您说的锅气[呲牙][呲牙]中餐厅第四期三峡胶原神仙鸡的锅具[捂眼][捂眼][捂眼][捂眼]

述：林大厨林大厨我是你的小迷妹，最近因为看中餐厅喜欢上了做菜想问下同款锅具是什么牌子或者什么锅，体验一下您说的锅气[呲牙][呲牙]中餐厅第四期三峡胶原神仙鸡的锅具[捂眼][捂眼][捂眼][捂眼]

期待中餐厅了，嗯嗯嗯，

述：期待中餐厅了，嗯嗯嗯，

回锅肉可是我的拿手菜，你没放豆豉木有豆豉的回锅肉是木有灵魂的[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]

述：回锅肉可是我的拿手菜，你没放豆豉木有豆豉的回锅肉是木有灵魂的[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]

少吃肉为妙，莱毒猪了解一下吧[doge]吃了会s人的

述：少吃肉为妙，莱毒猪了解一下吧[doge]吃了会s人的

未经允许不得转载：易贰评 » 为什么？看法：【林大厨】吃过众多美味，一定不如一口祖国的“回国肉”[1次更新]